GLN 食而健康「松館しぼり大根」
オリエンテーション
△作り方
松館しぼり大根の形状は、蕪と大根との合の子のような形をしています。
皮をむかないで（適宜に切るなどして）、そのまま普通のオロシ金でおろし、 布で絞り、その汁を食べます。
又は、おろし金でおろしたままのものを食べても、美味しいです。
①ジューサーを利用すると楽です。
②しぼり汁は、おろしてから5分から7分のとき、最も辛くなります。
③絞った後、密閉して冷蔵しますと、12時間程度は辛さを保ちます。 でも、絞りたてが、とても辛くて美味しいです。
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