49a　完熟を味わう − 果物ドライブの秋
　
△果物狩りに出かける前のアドバイス
　観光農園だからと云って，むちゃくちゃなやり方で果実をもいでいい訳ではありませ
ん。例えば，リンゴやナシなどは，実を軽く握り，人差し指を枝と軸の接点に当てて果
実を上に持ち上げますと，簡単に取ることが出来ます。枝などを不必要に傷付けないの
がマナーです。
　また，出発前に電話で確認することも大切。所在地は勿論，食べ頃の時期，降雨でも
出来るのか，農園のシステム（食べ放題か買い取りか，制限時間は何時間か）は，道具
は必要か，駐車場はあるのか，などなど。事前の情報収集が，楽しい果物狩りになるか
どうかのポイントでもあります。さあ，それでは旬をたっぷりとどうぞ。
　
〈果物の運び方 − 自分で作ろう収納箱〉
　
△傷ｷｽﾞになると，甘味や栄養価が落ちる
　プロの運搬業者は，如何に傷を付けずに運ぶか，と云うことに細心の注意を払ってい
ます。商品価値が下がるのは勿論ですが，傷になると，美味しさの一つである甘味が減
り，栄養分が落ち，日持ちも悪くなります。基本的にリンゴ，ナシ，ブドウなど運び方
の注意点は同じです。まず，果物を運ぶ収納箱を用意します。通気性のないお土産用の
ビニール袋やパックなどからは，果物を取り出し，段ボール箱に移します。そして，転
がったり，果物同士がぶつかり合わないように，厚紙や柔軟な素材の仕切りを果物の間
に挟んでおきます。
　
　果物同士を一緒にするときは，果物に付いてきた長い枝などは他の果物に傷を付ける
原因となりますので，短めに切り落としておきます。更に，果物の表面に朝露などの水
分が付いていたら，優しく拭いておきます。
　家庭のあるもので収納箱を作り，持ち帰る準備を整えてから，現地へ出かけてみては
どうでしょうか。
　
△手作りの仕切りで傷を防止する
　厚紙や新聞紙を利用して，傷防止，転がり防止用の仕切りを作ります。現地で果物を
箱に収納してから，その隙間に合わせ，厚紙などを挟んでゆきます。その上には余った
新聞紙を載せておき，飛び出し防止に役立てます。
　
△潰れない二階建て収納庫を作る
　段ボール箱は底の深いものが多いので，上下２段の平積みにします。下段の果物に荷
重のかからないよう，支柱のための仕切り（段ボールをワ冠ﾜｶﾝﾑﾘの形に折って，下段と
の仕切りにする）を入れましょう。
　
△プロ御用達の収納箱を作る
　厚紙にリンゴが下へ落ちない程度の穴を開け，リンゴが収まる台を作り，そのまま箱
に収納します。この台を積み重ねる場合，果物同士が直接当たらないよう，例えば次の
ように，下から６個→２個→６個に収まる用に工夫します。
　
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△車に積み込むとき
�@フロントガラス用の日除けマットなどを利用して，直射日光が当たるのを防止します｡
�A床面がマフラーなどの影響で熱くなることがありますので，簀の子ｽﾉｺや段ボールで隙
　間ｽｷﾏをを作る。
　また，
�B傷奉仕，埃ﾎｺﾘ防止や日除けなどのために，一つずつティッシュなどで包むと
　よいでしょう。ブドウでは，粒の脱落防止にも役立ちます。
　
〈果物カレンダー〉
　
イチゴ　　　　１〜５月
甘夏　　　　　２〜５月
ビワ　　　　　６〜７月
サクランボ　　６〜７月
梅　　　　　　６〜７月
桃　　　　　　７〜８月
ブルーベリー　７〜８月
スイカ　　　　７〜８月
ナシ　　　　　８〜10月
ブドウ　　　　８〜10月
リンゴ　　　　９〜11月
カキ　　　　　10〜11月
ミカン（温州ミカン）10〜12月
　
☆上記の収穫期間は，あくまでも一般的なもので，果物の収穫期間は，地域・品種・気
候・栽培方法などで変わることがあります。