ゴーヤーと油揚げのおろし和え

ゴーヤーと油揚げのおろし和え

recypi by　：オトラさん

用意するもの

作り方

1）にがうりを縦割りにして中の綿と種をスプーンでこそげ取る。（お約束）それを薄くスライスし、さっと湯通ししておく。

2）	油揚げはこんがりと焼き、たて２枚に切ってから小口から細切りにします。

3）	最後に大根おろしを作り、醤油、酢、砂糖で好みに味を付けて、ゴーヤーと油揚げを混ぜる。

HINT

もともと油揚げだけをおろしとまぜて食べていたのの応用です。。お試しください。