ゴーヤーの麺つゆ漬け

ゴーヤーの麺つゆ漬け

recypi by　えりりんさん

用意するもの

作り方

1）スライスした苦瓜に塩をし、３０分ほどおきます。

2）	塩気を取るため、水に１時間さらす。（苦味が苦手な人も多少ぬける）

2）	水気をきって、２倍ぐらいのに薄めた麺つゆに、１晩つければ出来上がり

HINT

シャリシャリした食感があり、ご飯のお供にも、酒の肴にも合いますよ。
１度お試しあれ・・・
なぜ、つゆの素かというと、だしも利いていて簡単だから。ストレートつゆでは、味が薄すぎます。