goya_cook4

ゴーヤーキムチの作り方

recipe by Sakaguchi M

用意するもの

材　料	ゴーヤー1本、
調味料	市販のキムチの素（瓶詰め）

作り方

1）	ゴーヤーは縦割りにして中の綿と種をスプーンでこそげ取り、2～3ミリ位の厚みの半月状に切ったら水に30分程ひたしておく。

2）	よく水を切ったゴーヤーをボールにとり、キムチの素をいれてよく混ぜれば出来上がり。

HINT

冷蔵庫で2～3日置いておくのがミソ。かなり日持ちするので長く食べられます。苦さと辛さのバランスが絶妙。簡単なので是非お試しを。