recypi by にがごり夫婦さん
材 料
にがうり、シソの葉、にがうりの若葉、シラス、錦糸たまご、酢飯
調味料
梅干しの皮、ごま、きざみのり
にがうりは薄くスライスして、塩もみし、刻んでおきます。
にがうりの葉は茹でてから刻みます。シソの葉と梅干しの皮も刻んでおきます。
HINT
●夏のおすし、ってかんじでさっぱりしていますよ。