recypi by にがばあばさん
材 料
大のにがうり1本（300g）
調味料
砂糖/150g、水/大さじ２、グラニュー糖/150〜200g
にがうりを薄くスライスしてさっとゆでたら、水切りをしてペーパータオルで水分をとります。
大学芋の要領で砂糖と水を煮立てて、その中へにがうりをいれます。
水分がなくなったら、別の器にグラニュー糖を広げてそこでからませれば出来上がり。
HINT
● たまにはお菓子のゴーヤーもいいですね。