くせになりそう! ゴーヤーのマヨネーズ和え

recipe by らいむさん


用意するもの

材 料  

ゴーヤー1本、玉ねぎ1/2、鮭水煮缶 (ツナでも可)

調味料  

マヨネーズ、胡椒少々、醤油、ホワイトペッパー、あればハーブ等


作り方
1) ゴーヤーは縦割りにして中の綿と種をスプーンでこそげ取り、2〜3ミリ位 の薄切りにしたら塩もみして水にさらします。

2) 玉ねぎも同様に薄くスライスして水にさらしておく。

3)

よく水を切った(1)と(2)をボールにとり、マヨネーズと鮭缶 で和えます。


4) 最後に醤油とホワイトペッパー、ハーブ等で味を整えて出来上がり。


HINT

●鮭缶の代わりににツナ缶 や蟹缶でもおいしいですよ。


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