goya_cook10

ゴーヤーの寄せ鍋

recypi by ききじまさん

用意するもの

材　料	中～大のにがうり1本豆腐、きのこ、ピーマン、イカ、などなんでもお好みで
調味料	鶏がらスープ、キムチの素、白ごま

作り方

1）土鍋に鶏がらスープでベースのスープを作ります。

2）	用意したゴーヤーなどの具を食べやすい大きさにきっておきます。

3）	沸騰した土鍋に、具を入れて煮込みます。

4）	煮込んだら各々の取り皿に取って、キムチの素を付け、白ごまをふって食べます。

HINT

●ゴーヤーはあまり煮込みすぎないことがポイント。
●鶏の肉団子などを入れてもおししいですし、スープをタイ風にアレンジしてもいいですね。