goya_cook10

ゴーヤーの種を炒って食べよう

recypi byにがあるじ

用意するもの

作り方

1）色々な料理に使った種を取っておき乾燥させておきます。（1週間くらい）

2）	乾燥した種をフライパンに入れ、弱火でカラ炒りします。

3）	約10分～15分、表面に焦げ目が付いてきたらOKです。

4）	あとは、お塩を軽くふってできあがり。おつまみにも最適です。

HINT

●種は触ってみて固い物が最適です、指で押してつぶれてしまうものは中身が成熟していないので不向きです。
●食べる場合は殻ごとばりばり食べましょう。香ばしくておいしいぞっ！