goya_cook10

ゴーヤーのぬか漬け

recypi byにがあるじ

用意するもの


材　料	中～大のにがうり1本（写真は２本写ってますが１本です）市販のぬか漬けの素。（今回はS&Bのものを使用しました）
調味料	とくになし。

作り方

1）表面を洗い、縦に切ったら種とわたを取り除きます。種は捨てないで取っておきましょう。食べられるので。

2）	さらに半分に切っておきます。

3）	用意したぬか床に漬け込んだら、密封します。

4）	あとは、冷蔵庫に寝かせて約20時間で食べられます。下のゴーヤーは、特に関係ありません。

HINT

●説明書には16～20時間後に食べられると書いてありますが、本当にぬかの味がしみこんで美味しくなるには2～3日おいた方がいいようです。
●この他にいろいろな商品が出ていますので、お気に入りのぬか床で挑戦してください。