材 料
ゴーヤーの葉っぱ、新芽、サラダ油、卵1個、小麦粉
調味料
塩、天つゆ
HINT
葉っぱや新芽は、にがうりを栽培している人だけに与えられた特権です。実の収穫が終わった後でも楽しめるさわやかな苦み! ぜひ試してください。 茎は固いのであまりお勧めできません。