先代は、”蛸寿司”と申します。

昭和10年代は、”蛸寿司””外山旅館”として

皆様とお付き合いさせて頂いておりました。

左の写真は、”外山旅館”として撮影されて

おります。

2代目店主は、15歳より”銀座新富鮨”へ

修行に赴きました。

戦後宇都宮へ戻ったものの、食料事情が

悪く店は休業。その後、体をこわしたこともあり

昭和41年にようやく店を再興させていただき

ましたが、心機一転の気持ちを込めて店名を

現在のものに改めさせて頂きました。

アナゴや酢でしめたものなどは、平素、お客様に

喜んで頂いております。

古き良き時代のかおりを皆様に是非、

お試し頂きたいとお願い申し上げます。