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鹿角観光ガイド・マニュアル

 
鹿角の方言
H15.04.13
 
△様子を表す言葉
旨い・甘い − 旨メ・甘メ 「鹿角のきりたんぽ、何時エヂ食クても旨メなんす」
食べろ − けぇ・け 「この飯ママ、けぇ」「この飯ママ、上がってたんせぇ」
食べさせる − あづがる 「おじっちゃさ、ままあづがってけろ」
温める − ぬぐだめる 「このけぇの汁、ぬぐだめれば旨メよ」
柔らかい − やっこい 「この豆腐、やっこぐて旨メな」
酸っぱい − すけ・すっけ 「この切り漬け、すけぐなってしまたなっす」
 
かみきれない − しない・しね 「この肉、しねくて食カえね」
不味い − まぐね 「この酒こ、燗冷ましだたえにまぐね」
ぼさぼさしている − もさらめぐ 「この茸もさらめで、喉通らねなっす」
突っかかる − はんばげる・はばげる 「餅モヂ、喉さはばげでしまた」
嘔吐する − あげる 「あまり食ってしまて、あげそになったでぁ」
むせる − えづぐ・えぢぐ 「あまりせで食クたので、えぢでしまたのや」
 
火に入れて燃やす − くべる 「薪タギギなぐなった、持て来てくべでけろ」
煮立つ − にだる 「この肉ニグまだ生ナマだたえに、もっとにだらせろ」
掻き混ぜる − かます 「コーヒーは、よぐかまさねば旨メぐねんすよ」
浸す − うるがす
  「大根デゴの寒干、茹ででがら川こうるがして、それがら干すのしゃ」
水を切る − しだらかす
  「小豆飯は、餅米研いでから、しだらかして炊げば美味メのや」
 
言う − へる・しぇる 「このリンゴ、旨メてへたべしゃ」
入れる − へる 「この通帳さ、銭ジェンコへでけろ」
持つ − たなぐ 「ここさ、座布団たなて来い」
生む − なす 「あこの家エのおばこ、おぼこなしたどや」
あやす・世話をする − かでる 「あな、おぼこかででけろ」
年をとる − としょる 「見ねでらうぢに、随分ジンブとしょたなんす」
 
見せる − めへる 「その漫画、明日アシタなったらめへでけろ」
おんぶする(背負う) − おぼる 「どどや、おぼこおぼてけろ」
着る − もよう 「おんじ、ちゃんと着物もよえ」
着せる − もよせる 「ばばや、おんじさ着物もよせでけれ」
ほおかぶり − ほっかぶり 「煤掃ぎのとぎは、ほっかぶりせ」
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