09a　けし目（けし科･ふうちょうそう科･あぶらな科）・さらせにあ目（もうせんごけ
　　科･うつぼかずら科･さらせにあ科）植物
　
ナカヤス(ﾊﾅﾅ)（中安，ナバナとも，アブラナ属）
　チリメン白菜から分離されたものと云われます。花壇，切花に利用。花期は早春，花
　は総状に丸く付き，黄色。
　
カブ（蕪，蕪菜ｶﾌﾞﾅ，カブラ，カブラナとも，アブラナ属）
　シベリア，欧州の半温帯地方原産の一，二年生の根菜野菜で，1350年頃渡来。草丈1.5
　m位，地下に白色か淡緑色，鮮紫色，黄色などの扁球形か長形の肥大根を生じます。花
　は鮮黄の４弁。品種には千枚漬になる聖護院があります。
　
ミブナ（壬生菜，アブラナ属）
　京都壬生地方原産の一，二年草の葉菜，食用。キョウナから分化。肉厚で大株。
　
カラシナ（芥子菜，ナガラシとも，アブラナ属）
　中国原産の越年草の葉菜で，食用，香辛料，薬用。丈は１～２m。４～５月に４弁で黄
　色の花を開きます。近似種に芥子油を採るキガラシ，心茎を中華料理の漬物にする搾
　菜ｻﾞｧｰﾂｧｲがあります。
　
タカナ（高菜，大芥子ｵｵｶﾞﾗｼとも，アブラナ属）
　中国原産の一，二年草の葉菜で，食用，カラシナの一種。４～５月に小形で４弁の黄
　色い花を開きます。品種に葉面の縮れたカツオナがあります。
　
キョウナ（京菜，水菜ﾐｽﾞﾅ，ヒイラギナとも，アブラナ属）
　京都付近で栽培発展した一，二年草の葉菜で，食用。５月上旬に４弁の黄色い花を総
　状に付けます。
　
コールラビー（カブカンラン，キュウケイカンランとも，アブラナ属）
　地中海北岸地帯原産で，西アジア，欧州で栽培される二年草の茎葉野菜。食用。茎は
　カブ状に肥大し，白色か赤紫色。４～５月に淡黄色か白色の花を開きます。
　
シシボネ(ﾊﾎﾞﾀﾝ)（鹿骨，アブラナ属）
　欧州原産，江戸時代に渡来したハボタンの一園芸品種で，東京丸葉系に属します。年
　末年始の生花，花壇，鉢植え用。草丈30㎝以下の矮性。葉は杓子状，葉縁は波状，晩
　秋から葉芯部より葉縁にかけて明るい桃紅色となります。近似種に銀扇ｷﾞﾝｾﾝがありま
　す。
　
ベニゾノ(ﾊﾎﾞﾀﾝ)（紅園，アブラナ属）
　欧州原産の夏蒔き一年草で，江戸時代中期に渡来。花壇，鉢物用。キャベツとケール
　の雑種から発展したものと思われるもので，大阪丸葉系の一代交配種。明るい紅の芯
　葉と濃赤色の外葉が美しい。近似種に白色の雪園と，鮮紅色の中心と緑色の外葉の中
　間が明桃紅色の桃園があります。
　
ベニコマチ(ﾊﾎﾞﾀﾝ)（紅小町，アブラナ属）
　欧州原産の夏蒔き一年草で，江戸時代中期に渡来。12～１月の花壇，鉢物用。名古屋
　ちりめん中形系。近似種に芯葉が白色の白小町があります。
　
シロサンゴ(ﾊﾎﾞﾀﾝ)（白珊瑚，アブラナ属）
　欧州原産で，江戸時代に渡来したハボタンの園芸交配品種。観賞用として栽培され鉢
　物，花壇用。高さ30㎝位，葉は細長く縁には深い切れ込みが入り，12月頃より純白に
　変わり，葉芯部分に日の丸状の淡い紅が入り，薹立ちも美しい。同系品種に紅色に着
　色する紅珊瑚ﾍﾞﾆｻﾝｺﾞがあります。
　
ケール（コラード，リョクヨウキャベツとも，アブラナ属）
　欧州海岸付近原産の二年草又は多年草の野菜で，ハゴロモカンランの一種，食用。結
　球性は乏しい。丈は30～60㎝，３～４月に黄色の４弁花を開きます。近似種に中国原
　産のカランチョウがあります。
　
カリフラワー（花野菜ﾊﾅﾔｻｲとも，アブラナ属）
　欧州西部海岸地方原産の一，二年生茎葉野菜で，キャベツの変種，明治初年に渡来。
　食用。未発達の花蕾や花梗が奇形的に肥厚した，白色か淡黄色の花球を食します。品
　種にスノークラウン，スノーキング，スノーダイヤがあります。
　
キャベツ（甘藍ｶﾝﾗﾝ，玉菜ﾀﾏﾅとも，アブラナ属）
　欧州の大西洋岸と地中海沿岸原産の二年生野菜で，1700年頃渡来，食用。葉は大形，
　長楕円状倒形か円形，濃緑色，５～６月に４弁の淡黄色の総状花序を付けます。
　
メキャベツ（子持玉菜ｺﾓﾁﾀﾏﾅとも，アブラナ属）
　ベルギーのブリュッセル付近原産の二年生茎葉野菜でキャベツの変種，明治初年に渡
　来。茎は太く，丈は50～60㎝，葉の付け根の腋芽が結球。
　
ブロッコリー（緑花野菜ﾐﾄﾞﾘﾊﾅﾔｻｲとも，アブラナ属）
　イタリア原産，キャベツの変種，イタリアで改良された茎葉野菜（一，二年草），第
　二次大戦後に渡来。緑色の花蕾を食用。茎高は5～80㎝，花期は春～夏。
　
スグキナ（酢茎菜，賀茂菜ｶﾓﾅとも，アブラナ属）
　栽培起源不祥。古くより京都で野菜として栽培し，漬物加工して食用にする，アジア
　系カブの一変種と考えられます。多肉根は円錐形，花は４月頃に黄色４弁花を総状花
　序に多数付けます。
　
カルダミネ･プラテンシス（花種漬花ﾊﾅﾀﾈﾂｹﾊﾞﾅとも，タネツケバナ（カルダミネ）属）
　欧州，アジア，北米北部原産の多年草。花壇，鉢物用，また辛味がありオランダガラ
　シのように用います。高さ40㎝位，花期は３～５月，花径は1.3㎝位，総状花序に白，
　桃紫色の花を付けます。近似種には花色が淡紫色のブルビフェラ，白色のヘプタフィ
　ラがあります。
　
ワサビダイコン（山葵大根，セイヨウワサビ，ホースラディッシュとも，コクレアーリ
　　　　　　　　ア属）
　欧州原産の多年草で明治初期に渡来した，根を香辛料に用い，ワサビの代用として栽
　培。根は長円筒形で辛味と香気があります。花期は４～５月，総状花序に白色４弁の
　小花を多数開きます。
　
エゾノイヌナズナ（蝦夷犬薺，シロバナイヌナズナとも，イヌナズナ属）
　北海道，カラフト，千島に分布，海岸の岸壁上などに自生する多年草で，北海道で稀
　に鉢植えで栽培。６月に可憐な４弁白花を総状花序に付けます。同属の洋種に欧州ア
　ルプス原産で昭和の初めに渡来したハリイヌナズナ（黄色花），北極から北米にかけ
　て原産する鮮黄色，白色花のD.aurea，また国産種にナンブイヌナズナがあります。
　
シベリア･ウォールフラワー（チェランサスとも，エゾスジシロ（エリシマム）属）
　E.perofskianumとE.ochrolevcumとの交配種で二年草，花壇，切花用。高さ30㎝位。花
　期は４～５月，芳香，光沢のある橙黄色の十字花を総状花序に付けます。