55食而健康

［みつば］

三つ葉 　山菜としては春が旬であり、茎と葉が食用とされる、さわやかな香りが特徴の香味野菜。 おひたしや和え物とするほか、吸い物や鍋物、丼物の具として広く用いられる。 ＜写真提供：おしゃべりな部屋＞

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