51a 園芸植物から穫れる果実のいろいろ
マルメロ 〈ばら科〉
ペルシャ、トルキスタン地方原産、17世紀前期に渡来した落葉小高木。果実はゼリー、
ジャム、缶詰に加工。在来種は果実が小さい。
品種:スミルナ
ビワ 〈枇杷 ばら科〉
中国、わが国が原産の常緑高木。
品種:田中、楠、茂木、野島早生
イチゴ 〈苺、オランダイチゴ ばら科〉
明治初年に開拓使が米国から輸入した多年草。果実は食用、加工食品用。
カイドウ 〈海棠 ばら科〉
中国原産の落葉小高木。果実は10月頃熟す。
品種:アルプスオトメ
リンゴ 〈林檎 ばら科〉
小アジア、コーカサス原産、江戸時代以前に渡来した落葉高木。果実は生食、ジュー
スなどに加工。
品種:スターキングデリシャス、インドなどいろいろ
アンズ 〈杏、ホンアンズ ばら科〉
中国北部原産の落葉高木。果実は生食、ジャムなどに加工。
近似種:マンシュウアンズ、モウコアンズ
スモモ 〈李、日本李、ハタンキョウ、イクリ ばら科〉
中国原産、渡来時期は古く、万葉集に出てくる落葉小高木。果実は生食、糖果、飲料
原料。
品種:クルシー、シュガー、ソルダム、大石早生
ニワウメ 〈庭梅、小梅、林生梅リンショウバイ ばら科〉
中国原産の落葉低木。果実は8月頃淡赤色に熟す。
変種 ニワザクラ(八重咲き)
ウメ 〈梅 ばら科〉
中国原産のウメの園芸変種、落葉小高木。
品種:白加賀シロカガ
コウメ 〈小梅、信濃梅、甲州梅 ばら科〉
中国原産のウメの変種。落葉小高木。
オウトウ 〈桜桃、サクランボ ばら科〉
欧州南部・中部、西南アジア原産、明治7〜8年頃渡来した落葉高木。果実は生食、
缶詰、ワインや製菓原料。
品種:ナポレオン、高砂、佐藤錦
ネクタリン 〈ズバイモモ、油桃ユトウ、ツバキモモ ばら科〉
明治末に輸入されたモモの突然変異。在来種もある。
ユスラウメ 〈梅桃、英桃 ばら科〉
中国原産、17世紀以前に渡来した落葉低木。果実は生食。
品種:ギンユスラ
カリン 〈花櫚 ばら科〉
中国原産の落葉高木。果実は10月に熟し、薬用、砂糖煮や果実酒。
シナナシ 〈支那梨、中国梨 ばら科〉
ホクシヤマナシとニホンヤマナシの雑種で、中国河北・山東省などで栽培、明治初年
に渡来。果実は主に生食。
品種:慈梨、鴨梨、秋白梨、密梨
セイヨウナシ 〈西洋梨 ばら科〉
欧州、西部アジア原産、明治初期に渡来した常緑高木。果実は生食、加工用。
品種:バートレッド、マックス・レッド・バートレッド
ナシ 〈梨、日本梨 ばら科〉
わが国に原生するニホンヤマナシ(日本山梨)の改良種。果実は主に生食。
品種:二十世紀、長十郎
ラズベリー 〈アメリカアカミキイチゴ ばら科〉
北米、アジア南部原産、明治初年に渡来した直立性有刺小低木。液果は生食、加工用。
近似種:ヨーロッパキイチゴ、クロミキイチゴ
ブラックベリー 〈ばら科〉
米国原産の落葉低木(つる性温帯果樹)。果実は主にジャム。
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