0902　薬草木･ヘルス･マニュアル（２）
　
　　　　　　　　薬草木･ヘルス･マニュアル（２）　　資料提供：長野営林局　Ｍ氏
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【薬草木酒】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
植物名　　　生薬　　用部　　効能等　　　採取･調整法／用量（１日）　　　　　花期
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｱﾏﾄﾞｺﾛ　　　萎ｽﾞｲ 　根茎　　強精　　　　通年採取し二つ割として日干し　　　　春
　　　　　　ｲｽﾞｲ　　　　　　　　　　　　乾燥根250gｸﾞﾗﾆｭｰ糖250gをﾎﾜｲﾄﾘｶｰに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2ｹ月　別途薬用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｱﾝｽﾞ　　　　杏酒　　果実　　強精，喘息　初夏採取　　　　　　　　　　　　　初春
　　　　　　　　　　　　　　せき止め　　果実1000gに氷砂糖400g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に3ｹ月漬ける
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｳﾒ　　　　　梅酒　　果実　　疲労快復　　初夏採取　　　　　　　　　　　　　　冬
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1〜1.2Kgに氷砂糖400g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6ｶ月漬ける，適量飲用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｳﾜﾐｽﾞｻﾞｸﾗ 　　　　　実　　　強壮　　　　10月に赤実と黒実をまぜて採取　　　　春
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　250gに氷砂糖250g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，3ｶ月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　別途薬用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｴﾋﾞﾂﾙ 　　　　　　　果実　　冷え症，不　夏に採取し，日干し　　　　　　　　　春
　　　　　　　　　　　　　　眠症，疲労　250g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，無糖
　　　　　　　　　　　　　　快復，食欲　別途薬用浴用
　　　　　　　　　　　　　　増進
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｶﾞﾏｽﾞﾐ　　　　　　　果実　　疲労快復　　霜がふり始める頃採取　　　　　　　初夏
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　400gに氷砂糖400g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6ｶ月漬ける，適量飲用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｶﾘﾝ 　　　　ｶﾘﾝ酒 　果実　　せき止め，　秋採取　　　　　　　　　　　　　　　春
　　　　　　　　　　　　　　かぜ　　　　1Kgに氷砂糖200g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，6ｶ月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬ける，30ml就寝時飲用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｷﾀﾞﾁｱﾛｴ 　　蘆ｶｲ酒　葉　　　胃腸病　　　用時採取　　　　　　　　　　　　　　夏
　　　　　　ﾛｶｲ 　　　　　　　　　　　　400gに氷砂糖150g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，20ml
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　就寝時　別途薬用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｷﾊﾀﾞ　　　　黄柏　　樹皮　　整腸　　　　用時採取　　　　　　　　　　　　　　春
　　　　　　ｵｳﾊｸ　　　　　　　　　　　　150gに砂糖400g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，1ｹ月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬ける，小量飲用　別途薬用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｸｺ　　　　　枸杞酒　果実　　強壮，疲労　果実は秋採取し日干し　　　　　　　　夏
　　　　　　ｸｺ　　　　　　　快復　　　　200gに氷砂糖200g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l、3ｶ月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬ける，20ml1日3回飲用　別途薬用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｸｻﾎﾞｹ 　　　和木瓜　果実　　貧血　　　　夏のおわり頃青みの果実を採取し，　早春
　　　　　　ﾜﾓｯｶ　　　　　　　　　　　　果実をすりおろし濃く煮つめる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　400gに400gの氷砂糖，1.8lのﾎﾜｲﾄﾘｶｰ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に4ｹ月　別途薬用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｸﾞﾐ 　　　　　　　　果実　　不眠症，低　夏採取　　　　　　　　　　　　　　　春
　　　　　　　　　　　　　　血圧，疲労　300gに氷砂糖300g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，2ｹ月
　　　　　　　　　　　　　　快復　　　　漬ける，適量飲用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｸﾜ　　　　　桑白皮　実　　　不眠症，低　6〜7月に採取　　　　　　　　　　　　春
　　　　　　ｿｳﾊｸﾋﾞ　　　　　血圧　　　　400gを1.8lのﾎﾜｲﾄﾘｶｰに3ｹ月漬ける
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｻﾈｶｽﾞﾗ　　　五味子酒　果実　疲労快復，　11月採取し日干し　　　　　　　　　　春
　　　　　　ﾅﾝｺﾞﾐｼﾞ 　　　　咳止め　　　200gに氷砂糖300g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，2ｶ月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬ける，20ml1日3回飲用　別途薬用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｻﾙﾅｼ　　　　　　　　実　　　不眠症，低　10月に採取　　　　　　　　　　　　初夏
　　　　　　　　　　　　　　血圧，冷え　果実に対して3倍量のﾎﾜｲﾄﾘｶｰに3ｹ月漬
　　　　　　　　　　　　　　症，貧血　　ける，砂糖は必要としない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｻﾝｼｭﾕ 　　　山茱萸　果実　　滋養，強壮　秋に熟した実を採取し，熱湯に浸し　早春
　　　　　　ｻﾝｼｭﾕ 　　　　　疲労快復，　たのち半乾燥になったら，種子を除
　　　　　　　　　　　　　　低血圧，冷　き果肉を日干
　　　　　　　　　　　　　　え症　　　　200gに氷砂糖300g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，2ｶ月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬ける
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｼｿ　　　　　紫蘇葉実酒　葉，実　胃腸病　用時採取　　　　　　　　　　　　　　夏
　　　　　　ｼｿﾖｳ　　　　　　　疲労快復　200gに氷砂糖200g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，2ｶ月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬ける，10ml1日2回飲用　別途薬用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｽﾓﾓ 　　　　李酒　　果実　　美味　　　　6月採取　　　　　　　　　　　　　　 春
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　400gに氷砂糖400g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，6ｶ月
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬ける，適量飲用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ﾀｲｻﾝﾎﾞｸ 　　　　　　花弁　　放香　　　　初夏採取　　　　　　　　　　　　　　春
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花弁2枚に氷砂糖400g，ﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l，
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1ｶ月漬ける，菓子や料理に用いる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ﾄｳｷ 　　　　当帰　　根　　　冷え症，低　秋採取細切し陰干し　　　　　　　　　夏
　　　　　　ﾄｳｷ 　　　　　　血圧，貧血　400gにﾎﾜｲﾄﾘｶｰ1.8l漬ける，糖分は好み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　によって200〜400g入れる　別途薬用浴用