いちじく

いちじく

  • 『いちじく』は漢字で「無花果」と書きますが、実際に花がないわけではありません。実は実の中に小さな花をつけるため外からは確認できないのです。果実を半分に切ると赤いつぶつぶがたくさん詰まっています。それが「花」です。いちじくは花の部分によって他にはない独特の食感を生み出しています。ジャムやケーキ、クッキーなどお菓子に使われることも多いです。

産地：静岡県

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