いちご！いちご！大好き～！ショートケーキにのっかってるいちごをあなたはいつ食べる人? 私は最初に食べる人です。好きなものは最初に食べる！これ，常識・・・！？
今回は，その大好きないちごをつかった「れあちいず」。いちごたっぷりなので，クリームチーズのくどさもあまり感じません。春のデザートにどうぞ！
★ 材料 18cmの丸型１個 （底がぬけるやつ）
クリームチーズ |
200ｇ |
| 砂糖 | 80ｇ |
| いちご | 約300g |
| ゼラチン | 10ｇ |
| 水 | 大さじ4 |
| ブランデー | 大さじ１ |
| 生クリーム | 100ｍｌ |
| ビスケット | 10枚（約70ｇ） |
| バター | 40ｇ |
○ ビスケットは森永のマリービスケットをつかいました。
★ 作り方だよん！
 ① ビスケットを厚めのビニール袋にいれて，細かく砕く。 |
 ② バターを加えてまぜる。 |
 ③ 型のそこに敷きつめる。ラップのうえからきっちりと押さえる。 |
 ④ 大さじ２の水が入った耐熱容器にゼラチンを振り入れて，ふやかしておく。 |
⑤ いちごはへたをとってよく洗い，ミキサーにかける。 |
⑥ クリームチーズを柔らかく練り，砂糖，ブランデーを加えて，泡だて器でその都度混ぜる。 |
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⑧ 溶かしたゼラチン（電子レンジで20秒くらいでＯＫ！） |
⑨ ゆるく立てた生クリームを加えます。 |
⑩ 型に生地を流して，冷蔵庫で３時間固めればできあがり！ |
