ぷりん！ぷりん！ぷりん！ぷりん，だ～いすき！最近ではコンビニでも焼きプリンなんか売ってるけど，やっぱり自分でつくったのがおいしい！
プリンのレシピもやまほどあるけど，この配合は覚えやすい！できあがりはスプーンですくおうとするとふるふると震えるやわらかプリンなのです。
★ 材料 18cmの丸型１個（ プリン型なら６～８個）
| 卵 | ３個 | ○ オーブンは180度にあたためておこう。 | |
| 砂糖 | 100g | ○ お湯を用意しておこう！ | |
| 牛乳 | 500cc | ||
| ブランデー | 大さじ１ | ||
| 砂糖 | 80g | ||
| 水 | 30ｃｃ | ||
| 熱湯 | 50ｃｃ |
★ 作り方だよん！
■ キャラメルをつくる 今回は電子レンジで挑戦してみました！
 ① 耐熱容器にグラニュー糖８０ｇと水３０ｃｃをいれ，ラップをかけて，電子レンジにいれる。だいたい５分くらい。 |
 ② 電子レンジからとりだし，熱湯５０ｃｃをすこしずついれてのばす。 |
 ③ 型にながしいれて，全体に行きわたるようにし，あら熱をとる。 |
■ 生地をつくる
 ① ボールに卵をいれてほぐし，グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。 |
 ② ①のボールに砂糖がとける程度にあたためた牛乳をすこしずつ加えながらときのばす。ブランデーを加える。 |
 ③ うらごしにかけてから，キャラメルをいれた容器に生地をながしこむ。 |
 ④ 型の高さの３分の１くらいまで沸騰直前のお湯をそそいで，湯煎にする。１８０度のオーブンで１５～２０分！ |
 ⑤ できあがり！焼きあがったらとりだして，あら熱を取り，冷蔵庫でひやす！ |
