パンナコッタ

　冷たい牛乳はきらい。だから，夏でもホットミルク。でも，パンナコッタは食べる。またまた，「わがまま～！」といわれそう。でも，パンナコッタって牛乳ゼリーみたいなもんじゃない。名前が変わるだけで，ずいぶんちがうなぁ・・・牛乳ゼリーなんて名前じゃ，きっと誰もつくらないよ・・・

★　材料　　プリン型５個

★　作り方だよん！

①　大さじ２の水が入った容器にゼラチンを振り入れて，ふやかしておく。	②　なべに生クリームと，牛乳，砂糖をいれて，弱火にかけながらまぜる。砂糖がとけたら，ふやかしておいたゼラチンをくわえて，とかす。	③　火からおろして，ブランデーを加え，あら熱がとれたら，型に流しいれる。
④　冷蔵庫で冷やし固める。急ぐときは氷水につけて！