Downfield (Cambridgeshire)

Cambridgeの北東約12マイルのDownfieldの町にある2枚羽根の風車です。この風車は今でも現役で小麦を挽いており内部を見学させてもらった子供達は粉で真白になってしまいました。フラワーは特定のお店にだけ卸されているそうですが、個人あてに定期的に配送をお願いすることもできるようです。小さな袋に入ったフラワーを買ってみましたが野性味のあるパンが焼けました。


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