- サドヤ醸造場
- 大正6年創業のワイン醸造の名門。昭和15年からは宮内庁にも納入。
まわりの風景には似合わないボルドー風の酒倉。
併設レストラン「パヴィヨン ド サドヤ 」も落ち着いている。甲府駅から徒歩5分という地の利も魅力。
山梨県甲府市北口3-3-24 tel 0552-51-3671 レストランは日曜夜と月曜休
http://www.sadoya.co.jp/
- マルフジワイナリー(丸藤葡萄工業株式会社)
- 「ルバイヤート カベルネ・ソーヴィニヨン 北畑収穫」が、光文社BRIO 2001年9月号 田中康夫が訊く「日本のワインについて−田崎慎也とともに」で紹介されていた。「本当に成熟度の高いカベルネが造られている。かなりの完成度」と田崎氏。
- 山梨県東山梨郡勝沼町藤井780 tel 0553-44-0043
- グレイスワイン(中央葡萄酒株式会社)
- トップブランドの「キュヴェ三澤」は、1998年ジャパンインターナショナルワインチャレンジ銀賞、2000年には同コンクールの金賞に輝いた。
- 山梨県東山梨郡勝沼町等々力173 tel 0553-44-1230
http://www.grace-wine.co.jp/GRACE/HOME.html
grace@wine.or.jp
- 勝沼ワイン(勝沼醸造株式会社)
- 「甲州特醸樽醗酵」が、光文社BRIO 2001年9月号 田中康夫が訊く「日本のワインについて−田崎慎也とともに」で紹介されていた。「こんなふうにきちんと造れば、甲州もキャラクターの面白さがでて、こういう値付けもできる」と田崎氏。この樽醗酵や、アイスワインのように果実を凍らせてつくるワインはオーナーの意欲作。
- 山梨県東山梨郡勝沼町下岩崎371 tel 0553-44- 0069
- ロリアンワイン(白百合醸造株式会社)
- オーナーの夢、ガラス工房も完成。
tel 0553-44- 3131
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