ヴィクターの
オリジナル・カクテル

ショート・ドリンクス

桃林（TOHRING)

ピーチツリー・・・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ
クランベリー・ジュース・・・・・・１２ｍｌ
グレープフルーツ・ジュース・・１２ｍｌ
ライム・ジュース・・・・・・・・・・・・ ６ｍｌ

シェークして、砂糖でスノースタイルにしたカクテル・グラスに注ぎミントチェリーを沈める。


ジュ・トゥ・ヴ（JE TE VEUX)

ブランデー・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｍｌ
クレーム・ド・フランボワーズ・・１５ｍｌ
クレ−ム・ド・カシス・・・・・・・・・１５ｍｌ
ライム・ジュース・・・・・・・・・・・・１０ｍｌ

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。


香港ドール（ＨＯＮＧ ＫＯＮＧ ＤＯＬＬ）

杏露酒・・・・・・・・・３０ｍｌ
白ワイン（辛口）・・３０ｍｌ

ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。


グラン・ルージュ（ＧＲＡＮＤ ＲＯＵＧＥ）

オルデスローエ・グレナデン・リキュール・・３０ｍｌ
パイナップル・ジュース・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｍｌ
クレーム・ド・カシス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０ｍｌ

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。



ブラン・ド・ブラン(BLANC DE BLANCS）

ホワイト・ラム・・・・・・・・・・・３０ｍｌ
ホワイト・カカオ・・・・・・・・・１５ｍｌ
プレーン・ヨーグルト・・・・・１０ｍｌ
レモン・ジュース・・・・・・・・５ｍｌ
バニラ・エッセンス・・・・・・１ダッシュ

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。



アジアの夜明け(ASIAN DAWN)

ウオツカ・・・３０ｍｌ
清酒・・・・・・３０ｍｌ
醤油・・・・・・１ダッシュ

ステアしてカクテル・グラスに注ぎ、
黒胡椒を挽いて降りかける。



ザンジバル・ナイト(ZANZIBAR NIGHT)

ウオツカ・・・・・・・・・・３０ｍｌ
カルーア・・・・・・・・・・１５ｍｌ
モーツアルト・・・・・・・１５ｍｌ

シェークしてカクテル・グラスに注ぎ
ココア・パウダーを振りかける。



ココ・ルージュ(COCO-ROUGE)

マリブ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ
グレープフルーツ・ジュース・・・・・２０ｍｌ
ライム・ジュース・・・・・・・・・・・・・・１０ｍｌ
グレナデン・シロップ・・・・・・・・・・１ｔｓｐ

シェークしてカクテル・グラスに注ぐ。



プラネタスール(PLANETAZUL)

ホワイト・ラム・・・・・・・・・・・・・２０ｍｌ
トロピカル・ヨーグルト・・・・・・３０ｍｌ
ホワイト・カカオ・・・・・・・・・・・１０ｍｌ
ブルー・キュラソー・・・・・・・・１ｔｓｐ

シェークしてカクテル・グラスに注ぎ、
ミント・チェリーをフチに飾る。



ズール族の夜明け（ＺＵＬＵ ＤＯＷＮ）

ゴードン・ドライ・ジン・・・・・・・・・・３０ｍｌ
ティオ・ペペ・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ

ステアしてカクテル・グラスへ注ぎ、
星型のレモン・ピールを浮かべる。



紅蓮(GUREN)

ブランデー・・・・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ
カシス・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５ｍｌ
クランベリー・ジュース・・・・・１５ｍｌ

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。



オレンジ・ムーン・ストーン

パッソーア・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ
パンペルムーゼ・・・・・・・３０ｍｌ
レモン・ジュース・・・・・・・１ｔｓｐ

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。



ウイスキー・キャット(WHISKY CAT)

スコッチ・・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ
カシス・・・・・・・・・・・・・・・１０ｍｌ
クランベリー・ジュース・・１０ｍｌ
レモン・ジュース・・・・・・・・１０ｍｌ

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。



上海ローズ

ディタ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ
グレープフルーツ・ジュース・・・・・・１５ｍｌ
クランベリー・ジュース・・・・・・・・・・１５ｍｌ
ライム・ジュース・・・・・・・・・・・・・・・１ｔｓｐ

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。



香港ブルー

杏露酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ
ブルー・キュラソー・・・・・・・・・２０ｍｌ
ライム・ジュース・・・・・・・・・・・１０ｍｌ

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。



桜小町

ズブロッカ・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｍｌ
グレープフルーツ・ジュース・・３０ｍｌ
チェリー・ブランデー・・・・・・・・５ｍｌ
グレナデン・シロップ・・・・・・・・５ｍｌ

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。



ロング・ドリンクス


コロニアル・ハイボール（ＣＯＬＯＮＩＡＬ ＨＩＧＨＢＡＬＬ）

マルティーニ・ビター・・２０ｍｌ
ホワイト・キュラソー・・２０ｍｌ
オレンジ・ジュース・・・２０ｍｌ
レモン・ジュース・・・・・１５ｍｌ
アンゴスチュラ・ビターズ・・１ダッシュ

上記材料をシェークして、氷を入れたタンブラーに注ぎ、炭酸水で満たし、軽く混ぜる。


ドラゴン・ボール（ＤＲＡＧＯＮＢＡＬＬ）

コアントロー・・・・・・・３０ｍｌ
オレンジ・ジュース・・３０ｍｌ

上記材料を、氷を入れたタンブラーに注ぎ、炭酸水で満たし、軽く混ぜる。


オフィサーズ・クラブ・スリング（ＯＦＦＩＣＥＲＳＣＬＵＢ ＳＬＩＮＧ）

バーボン・・・・・・・・・・・・・・・・・４５ｍｌ
グレープフルーツ・ジュース・・１０ｍｌ
レモン・ジュース・・・・・・・・・・・１０ｍｌ
ブルー・キュラソー・・・・・・・・・・ ５ｍｌ

シェークして、氷を入れたタンブラーに注ぎ、トニック・ウォーターで満たし、
軽く混ぜ、ミントチェリーを沈める。


ミンキー・モモ（ＭＩＮＫＹ ＭＯＭＯ）

ピーチツリー３０ｍｌを氷を入れたタンブラーに注ぎ、ピーチ・ネクターで満たす。
軽く混ぜた後、レモンピールを落とし込む。


ノーブル・レディー（ＮＯＢＬＥ ＬＡＤＹ）

オルデスローエ・グレナデン・リキュール・・３０ｍｌ
カルピス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｍｌ

上記材料を、氷を入れたタンブラーに注ぎ、トニック・ウォーターで満たして軽く混ぜる。


アップル・ポップ（ＡＰＰＬＥ ＰＯＰ）

アップル・バレル・・・・・・・・・・・・・・・・・・４５ｍｌ
クランベリー・ジュース・・・・・・・・・・・・・２０ｍｌ
グレープフルーツ・ジュース・・・・・・・・・２０ｍｌ

シェークして、氷を入れたコリンズ・グラスに注ぎ、
炭酸水を満たして、軽く混ぜる。
マラスキーノ・チェリーを飾る。


春の嵐

梅酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ
アプリコット・ブランデー・・・・・・・２０ｍｌ
ライム・ジュース・・・・・・・・・・・・・１０ｍｌ
パルフェタムール・・・・・・・・・・・・１ｔｓｐ

シェークして、氷を入れたサワー・グラスに注ぎ、
トニックを少量スプラッシュする。


カイロの紫のバラ (THE PURPLE ROSE OF CAIRO)

ウオツカ・・・・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ
キッス・オブ・ローズ・・・・・・３０ｍｌ
ブルー・キュラソー・・・・・・・１ｔｓｐ
グレナデン・シロップ・・・・・・１ｔｓｐ

シェークして、氷を入れたゴブレットへ注ぎ、
トニックを満たして軽く混ぜ、バラの花びらを浮かべる。