1. さつまあげ
2. 白菜
3. だし、しょうゆ、砂糖、酒、塩

煮汁を合わせ、さつまあげと白菜を入れて煮る。最後に塩で味を加減し、汁ごと器に盛る。 さつまあげを油揚げに替えてもおいしいです。