大 豆  当店では遺伝子組換え大豆を使用しておりません。当工場では米国産大豆と新潟県産大豆を使用した商品を製造しております。
〈 注 目 〉
大豆にはタンパク質が多く含まれているため  ”畑の肉”と呼ばれています。またお肉と違うところは、リノール酸が豊富なところです。

                                    
にがり にがりは伊豆大島の深海から採れた天然にがりを使用しています。このにがりは大豆本来の旨みを表現してくれます。
揚げ油 揚げ油は菜種から搾った菜種油で揚げています。揚げたてをお召し上がりになった事のある方はご存知と思うのですが、あの“パリッ”とサクサクした食感は忘れられません。


 

   


   

 

     

 

   


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