地卵 『昔翁ありき』 『鹿鳴館』で作ってみてください 卵で差がつく料理　《其の八》 【 カスタードプリン 】
	材料：4～5人分 卵 ： 3個　牛乳：400ｃｃ　砂糖 ： 大さじ3　バター：少々　バニラエッセンス　 《作り方》 ①鍋に牛乳・砂糖を入れ火にかける。かきまぜながら少しあたためる。 ②卵を溶き①とバニラエッセンスを加えて混ぜ、こし器でこす。 ③プリンの器の内側にバターをぬり②を流し入れる。 ④オーブンレンジに入れ、120℃で約18分で出来上がり。 お好みでカラメルソースや生クリームなどをかけてください。

農林大臣賞受賞

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