《材料：１人分》
卵：1個　牛乳：150-180ｃｃ　砂糖：適量
《作り方》
�@卵をボウルに割り（全卵）砂糖を適量加え、泡だて器でかき混ぜます。
�A牛乳を2-3回に分けて加え、その都度かき混ぜて出来上がり。

昔懐かしい味。卵の香りを楽しむため、バニラエッセンスは加えません。卵黄だけの方が色鮮やかですが、全卵のほうが栄養価的には優れて、味も変わらないのでおすすめです。朝食の1杯で一日元気に過ごしましょう。