記事タイトル:手作りのご飯 


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お名前: みかん   
発芽玄米でも同じなのでしょうか?白米をあげるより
いいと思って、もう1年くらいあげていたのでショックです。
ケルプは一応ふりかけていたのですが・・・。

お名前: ラッキーママ   
LOVELOVEさん こんばんは

玄米,8穀米(雑穀)はフィチン酸だけじゃなく食物繊維も豊富です。
食物繊維の役割はわかりますよね?
体内のおそうじです。(こんにゃくやおからなどもこの部類です)
なのでこういうものばかりをあげているとせっかく取り込んだミネラルまで
排泄してしまいます。(メリーさんと同感)
でも、こういったご飯を上げたければミネラルのサプリメントを使うか玄米や雑穀を炊くときに
小匙2分の1ッパイの天然塩を加えるとミネラルの消失を防ぐことが出来るようです。

アマランスは白米の28倍のカルシウム、50倍の鉄分、6倍のカリウム、それに
繊維質や穀物に不足がちの必須アミノ酸であるリジン、メチオニンを含む優れた機能食品
です。
アマランス自体の炊き方っていうのが良くわからないんですが、家では絶食後のご飯に
おじやベースと100clu○さんのシリアルズ(全粒玄米、ヨクイニン、アマランス)と刻んだ
生野菜を与えています。

お名前: LOVELOVE   
そうなんですか?
白米1合 玄米1合 アマランサス大匙一杯 8穀米で作っています。
ドライを食べなくなってから朝夜と食べています。
どうしましよう。心配です。
一日60グラムくらい食べてますよ。
じゃぁ、白米なら安心なんでしょうか?

お名前: サクラのはは    URL
フィチン酸のことですが、フィチン酸と一緒に摂取したミネラルすべてが吸収を妨げられるわけではないので
あまり神経質にならなくても大丈夫ですよ。
心配だったら毎日玄米にしなけばいいだけのことです。

分量や割合はお好みで。
最初は白米に少量混ぜることから始めて徐々に増やしてみて
ウ○チの様子などで判断すればよいのでは。

お名前: メリー   
ご質問からはズレますが玄米には気をつけられたほうがいいらしいです。
フィチン酸が含まれるためカルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラルの吸収が妨げられるそうです。
ご存知なら余計なことですみません。
LOVELOVEさんのレシピでは玄米は一部なので余り問題ないかもしれませんが
玄米食を食べ続けて皮膚が厚くなり毛が抜けバサバサになってしまった犬もいるそうです。

お名前: LOVELOVE   
こんにちは。
手作りをしてる方が多いサイトだったので、少し質問したいです。
みなさん、玄米 白米 アマランサス 8穀米 どのような分量で炊いていますか?
アマランサスについて聞かせてください。これ、これから試そうと思うんですが、よいものなんでしょう
か?何割くらい混ぜてるのでしょうか?

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