喜多方ラーメン　　きたかたらーめん

　　　　喜多方は蔵が市内に２６００棟ほどあり、蔵風の建物のラーメン屋など、１２０件ほどのラーメン屋が
　　　　ある。豚骨や煮干をベースにした醤油味が一般的で、太い縮れ麺とボリュームのあるチャーシュー
　　　　が特徴的である。

　　はせ川　　はせがわ

　　　　場所：福島県喜多方市松山町大飯坂字大荒井６
　　　　電話：０２４１−２４−５１８０
　　　　料金：それぞれ異なる
　　　　営業時間：１１時〜１５時　（土曜のみ１７時〜２０時も営業）、土曜夜と日曜は黒はせ川として営業
　　　　休業日：無し

　　　　喜多方駅から３ｋｍほど離れた郊外にあり、県道や国道にも面していない住宅地の中にある。下味
　　　　がしっかりとしみ込んでいるとても大きなチャーシューと、いかにも時間をかけて作られたようなスー
　　　　プが特徴的である。黒はせ川はメニューが一部異なり、メニューの数は少ないが、つけ麺のメニュー
　　　　もある。営業時間内でもスープがなくなると終了してしまうため、土日には１４時頃に終了してしまう
　　　　場合があるので、注意が必要である。また１時間待ちになることもあるので、考慮しておく必要があ
　　　　る。