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シィラジィ(野菜サラダ)
刻んで混ぜるだけの簡単サラダ。
薬味の様な感じでポロウに添えて食べても美味しい。
本格的にはミントの粉末を混ぜますが、
私はミントが苦手なので代わりにパセリを使用しています。
材料
・トマト 小2個
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 2個
・レモン汁 1/2個分
・オリーブオイル 大さじ2
・塩コショウ
・乾燥パセリ 小さじ1/2
*本当はきゅうりが入りますが今回入れていません。
作り方
1. 野菜は全て細かく切り、ボウルに入れる。
全ての調味料を合わせてよく混ぜ合わせる。
冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。
好みでマヨネーズをかけて食べてください。