落花生

花が咲き終わると地下に向かって子房柄(しぼうへい)が伸び、土中で実ができるところから。

地豆、底豆

地中に実がなるところから

おかいこ豆
まゆ豆

その形が蚕や蚕の繭（まゆ）に似ているところから。

南京豆
唐人豆

中国から渡来したところから。

ピーナッツ(Peanut)

英語 ground nut
     earth nut    地豆と同じ発想ですね。

 千葉県に落花生を導入したのは、明治9年(1876)に南郷村草深(現成東町)の牧野万右衛門(まきのまんえもん)である。

 牧野万右衛門が、横浜に行ったとき、中国人から、「中国では落花生が沢山作られている」という話を聞いた。

　万右衛門は自分でも栽培してみようと思い、神奈川県三浦郡中里村の農家から、4.5ﾘｯﾄﾙの落花生の種を１円でかってきて、自分の畑に蒔いたいたのが千葉県の落花生栽培第一号である。

　●金谷總蔵(かなやそうぞう)1845〜1892

また、匝瑳(そうさ)郡鎌数(かまかず)村（現旭市）の金谷總蔵(かなやそうぞう)は、明治10年(1877)初代千葉県知事柴原　和(しばはら やわら)※の落花生奨励の話を知り、県より種子二升を譲り受け、二反の開墾地に撒いた。

そして、120Kgの収穫を得て自信をもち、近在の農家に勧めたが、「地上に咲いた花が地下で実るのはエンギが悪い」と、なかなか普及しなかった。
　だが、種子や肥料を利息なしで貸し、農民を献身的に説得し、普及奨励に努め、千葉を代表する作物にしました。

　明治17年(1884)金谷總蔵の偉大な功績をたたえるため、報恩碑が建てられました。この碑は「落花生の碑」といわれ、現在の旭市鎌数の伊勢大神宮拝殿のすぐ左側の境内にあります。
　この伊勢大神宮だが、これは海上、香取、匝瑳の三郡にまたがる潟湖の干拓工事の成功を祈願したことから始まるという社である。

  碑の題は『落花生』、文章は『干潟郷種落花生記』から始まる漢文で書かれており、題を書いた人は山岡鉄太郎、文章を書いた人は日下部東作、松本己之助の名が刻まれています。

　牧野万右衛門・金谷総蔵の両名は、千葉県の落花生栽培の功労者で基礎を築いた人である。
 

初代千葉県知事
　柴原　和
 

※【柴原　和(しばはらやわら)1832〜1905】
千葉県初代県知事で、わが国最初の県議会を起こした名県令として知られる。
播州竜野五万一千石の軽士の家に生まれる。
幕末のころ、王政復古に尽力、西郷、桂、大久保、岩倉ら維新政府の中枢に記憶される。
千葉県知事になってからは、育児制度に力をいれている。
兵庫県令の神田孝平、滋賀県令、松田道之とならんで、日本の三県令と言われている。
明治38年11月29日74歳で亡くなる。

※落花生ができる様子をアニメーションにしました。

落花生は5月はじめに種蒔きをし、夏に蝶々のような黄色く可愛い花をつけます。
花が終わると、花の根元から太い針のような子房柄（しぼうへい）が伸び、地中にもぐり、秋になるとその部分が大きくなって゛まゆ゛状の落花生が誕生します。
　左の写真の→印の部分が子房柄です。子房柄の先にしおれた花がまだくっついているのが見えます。 

■収穫　「豆ぼっち」　ものすごい埃の脱穀作業

豆ぼっち

 　晩秋から初冬に、落花生畑に高さ1.5ｍ、直径１ｍほどの茶色の小山が幾つも並ぶ。
　落花生の株を引き抜き、豆が付いている根の方を上にした状態で、10〜15日ほど天日に干した後、株の根の方、豆が付いている方を円の中心側にして円筒状に積み上げて一ヶ月ほど野積み天日乾燥させる。
　野積みされた落花生は、「ぼっち」と呼ばれ、北風に当て、一ヶ月ほど乾燥させる間に、実の苦味が抜け、甘みと油がのると言う。

　県内でも最大の落花生産地である八街市では、この「ぼっち」が並ぶ落花生畑が、この時期の一つの風物詩となっており、なんとなく郷愁を誘う風景の拡がりを見せてくれます。

　　※落花生を原材料とした全国でも初めてという焼酎「ぼっち」の紹介記事も記載しています。

◆落花生の脱穀

脱穀作業

　落花生の脱穀は、11月が最盛期です。「ぼっち」を、手ですこしずつ脱穀機に入れてゆく。枝片や土ぼこりが、ものすごい勢いで舞い上がる。
　脱穀作業は、風の力を利用して枝葉と実を選り分けています。枝葉は軽いので遠くへ吹き飛ばされ、実が入った落花生は重いため、手元に落ち溜まるのでそれを麻袋に詰めていきます。
　脱穀作業は天気の良い日に行われ、写真のような光景が晩秋の落花生畑で繰り広げられ、「ぼっち」が並ぶ風景も真冬に向かい次第に消えて行きます。

　１山の「ぼっち」から収穫される量は、「落花ぼっち」の大きさにもよりますが、麻袋2〜3袋です。麻袋1袋には、約30ｋｇ位入っています。麻袋に豆を入れて針金で縫い合わせて運搬する場合と八分目位入れて縄で縛って運搬する場合があります。麻袋は、70×90�p程の大きさが一般的なようです。

・≪∞≫・≪∞≫・≪∞≫・≪∞≫・≪∞≫・≪∞≫・≪∞≫・≪∞≫

 落花生の栽培観察

落花生を植木鉢に植えて観察をしました。

⇒

⇒

⇒

5月初めに種蒔き

2週間程で芽が出る

5月末 3,4本の葉が出る

7月初めには花が咲き始める

⇒

⇒

⇒

7月中旬〜下旬には、花が咲いた根本から子房柄が伸びてくる。子房柄の先には枯れた花が残っています。

子房柄の先が膨らんでくる。先の膨らみは真白です。

子房柄の先の膨らみがだんだん大きくなってくる。

9月中旬　ほぼ繭状の形になっています。これからさらに大きくなります。

        ★11月上旬収穫しました。
　植木鉢でも十分育ちます。みなさんも一度、鉢植えで育ててみませんか。7月〜9月の間は、可愛い蝶のような花も楽しめます。
　種は、マーケットに売っている生の落花生で十分です。
沢山収穫したい場合は、１株当たり直径25�p程の広さが必要です。子房柄が伸びて土の中にもぐる為、株が茂っている幅と同じ地面の広さが必要なのです。

ご存知ですか？　落花生は夜になると眠むります☆

昼間の落花生
葉を広げた状態

夜間の落花生
葉をたたんだ状態

　落花生は、夜になると葉をたたんで眠ります。

　昼間の落花生は、葉を左右対称に開いて太陽の光をいっぱい受けていますが、夜になると葉をピッタリ閉じて眠ります。
　１日のうちで周期的に起こる花や葉の開閉運動を就眠運動といいます。

　植物の体内には、固有のリズムを刻むしくみ（体内時計）があり、それと外界の光や温度の条件の変化とが組み合わさって、就眠運動のような現象がひき起こされるのです。
　マメ科の仲間にこの就眠運動が多くみられます。
 

●

中国では古来、落花生は「万寿果」とも「千歳子」と呼ばれ、長寿を象徴するものとして、人に贈る習わしがあるという。
これは、脳の老化(ボケ)防止パワーを意味するものだろうか。 

　 ∞ 落花生の食べ方 ∞ 　

∈∋∞∈∋∞∈∋∞∈∋∞∈∋∞∈∋∞∈∋∞∈∋∞∈∋∞∈∋

    ●１１月１１日は「ピーナッツの日」です！

　５月初旬に蒔かれたピーナッツが、畑から収穫されて新豆として市場に出回る時期が１１月、さらに落花生が実るのは土の中ということで、土の字を分解して十と一、そして一つのカラに２粒の豆が入って"双子"であることから１と１が重なる、と言うようなことから１１月１１日が「ピーナッツの日」としてふさわしいと、（財）全国落花生協会が消費拡大のＰＲのため、昭和６０年(1985)に制定したものという。
　なかなかうまく考えたものですね。なんとなく納得します。

●落花生が原料の焼酎 「 ぼっち 」

落花生焼酎
「ぼっち」

　千葉県の特産、落花生を原材料とした焼酎「ぼっち」は平成16年8月から販売されるようになりました。
　黒いボトルに可愛い落花生の墨絵と独特の「ぼっち」の筆文字のラベルが目を引きます。千葉県が提唱する"千産千消"(地産地消を千葉の千で地をもじったもの）をコンセプトに商品化された、梨のお酒やメロンのワイン等と同じ、『千葉のめぐ実』シリーズの一つです。
　県内で収穫された落花生は、九州福岡へ運ばれ、原酒となって千葉県流山市のキッコーマン酒造工場に戻ってくる。ここで、甲類焼酎とブレンドされ飲み易く、口当たりの良い焼酎に仕上げられるそうです。

　※「ぼっち」：掘り起こした落花生を、畑に野積みにして天日にさらし、乾燥させます。この野積みのことを県内でも有数の産地である八街市付近では「ぼっち」と呼んでいます。

　　　　※「ぼっち」についての詳しい説明はこちら「ぼっち」について

 歩道ガードフェンス

　　　●ユーモラスな落花生歩道ガードフェンス

　京成電鉄千葉駅前の交差点の歩道には、千葉県の農産物を代表する落花生が歩道のガードフェンスにデザインされています。ずらりと並んだ巨大な金ぴかの落花生は、何となくユーモラスで道行く人の心を和ませています。
　お母さんと信号待ちをしていた小さな子供が、顔いっぱいに笑みを浮かべて「大きな落花生だ！」と言って撫でていました。

落花生ベンチ

　　　●ユニークな落花生ベンチ

　ＪＲ千葉駅東口のバスターミナルには、藤棚の植え込みを利用したユニークな落花生ベンチがあります。落花生の殻の形ををデザイン化したもので、両脇が膨らんでおり中央部に座ります。このベンチは、一人用で、アベックで座るには非常に座り心地が悪いでしょう。

● 房総の「道の駅」で落花生キティーを発見 

BOSO
HELLO KITTY 

　南房総のドライブの途中、休憩のため立ち寄った「道の駅」富浦（枇杷倶楽部）で落花生のキティーを見つけました。

　このキティーちゃんは、ボールペンに付いている飾りで、千葉県の花の「菜の花」を持ち、落花生の殻の頭にトレイドマークのリボンを付けたかわいい人形です。「房総限定」とシールが貼られていますから、他県では販売されていないようです。千葉県をドライブされた時、「道の駅」があれば、立ち寄られることをお勧めします。千葉房総のおみやげグッズの一つとして良いように思います。

節 分　・豆まきは殻付き落花生ではいかがですか！

  節分切手
(1963.2.3)発行

　鬼は〜そと！　福は〜うち！　でおなじみの節分の行事“豆まき”の由来は、平安王朝宇多天皇の昔、京都鞍馬山の奥の僧正谷という所に住んでいた鬼神が、都に乱入しようとしたので、三石三斗の豆を煎って、鬼の目をつぶして災厄をのがれたと云うことが始まりであると言われています。（話の大辞典より）

成田山新勝寺


 新勝寺節分会でまかれる豆

ザ・ピーナッツ

・「ピーナッツ」で私の頭に浮かぶものは、少々古いが、伊藤エミ・ユミの一卵性双生児の女性歌手『ザ・ピーナツ』である。

　1959年(昭和34年)「可愛い花」でデビュー、1975年(昭和50年)に解散したが大変可愛いくてその当時、私は子供ながら大のファンであった。
ヒット曲では、♪ため息の出るような・・「恋のバカンス」・♪哀しいこともないのに・・「ウナセラディ東京」・♪追いかけて、追いかけて、すがりつきたいの・・「恋のフーガ」さらに「ふりむかないで」などを記憶しています。

　フジテレビ系の「ザ・ヒットパレード」、日本テレビの「シャボン玉ホリデー」にレギュラー出演し、進行役兼歌手として活躍し、大変人気がありました。。彼女達は今何をしているのだろうか。かつてのファンとしては気になるものです。
　左の写真は、白黒写真ですが私が持っている雄一のプロマイドです。

  
  ◆『ピーナッツ』といえばチロリン村のピーコ◆ 

 
 皇太子御成婚
記念切手

　私が小学校生のころ、昭和３４年(1059)、皇太子御成婚（現天皇陛下と正田美智子様の御成婚）で日本中が大変な慶びに沸いていた。それは、我が家にも大変な喜びをもたらした。なんと、その当時まだテレビが一般家庭にはあまり普及していない時だったが、御成婚見たさに両親がテレビを買ったのである。
　学校の講堂以外でテレビを見る機会がなかったのが、家庭で見ることができるのだから大変な喜びだった。もちろん、白黒テレビである。

 ＮＨＫのﾃﾚﾋﾞ番組『チロリン村とくるみの木』
写真の左端が
ﾋﾟｰﾅｯﾂのﾋﾟｰｺ 
(朝日新聞記事より)

　当時、ＮＨＫのテレビ番組に『チロリン村とくるみの木』という人形劇があった。この人形劇は、ピーナッツや玉ねぎ、にんじん、クリ、クルミ等の野菜や果物、そして、ねずみ、モグラ等を擬人化した劇で、内容はほとんど記憶にないが、今日で言う日常的な題材の子供向け教育番組だったのではなかったかと思う。

　人形達の中で、私の記憶に鮮明に残っているのが、ピーナッツのピーコである。それは、顔の上の異常に大きい頭が印象に強く残ったようだ。当時、私はピーナッツの殻を見たことがなかったため、ピーコのキャラクターが理解できなかったようです。おそらく、全国の子供達の中には私と同様、ピーナッツの殻を知らないため、ピーコのキャラクターが理解出来なかった子供が大勢いたのではないでしょうか。また、白黒テレビですから色がわかりませんが、どの様な色をしていたのでしょう、今でも興味があります。また、ピーコの声は黒柳徹子だったことを後日知りました。

『チロリン村とくるみの木』は、昭和31年(1956）から昭和39年(1964）の約８年間に渡り放映されました。人形達の名前は、玉ねぎはトン平・クルミのクル子・ねずみのタコチュー・もぐらのモグモグなどが登場しました。
 

スヌーピーで有名なアメリカ版４コマ漫画のタイトル「ピーナッツ(PEANUTS)」が頭に浮かぶ。
「ピーナッツ」で登場するキャラクターの名前はご存じですか。

  ◆登場する代表的なキャラクター
　スヌーピー(Snoopy)・ルーシー(Lucy)・チャーリー・ブラウン(Charlie Brown)・
　ライナス(Linus)・サリー(Saliy)・ウッドストック(Woodstock)
　フランクリン(Franklin)・ペパーミント・パティ(Pepperminnt Patty)が登場します。