バーボンウイスキーは、原料の穀物中にトウモロコシを５１％以上含んだウイスキーで、麦もライ麦を原料にしていることが多いみたいです。
　規格も厳格に決められていて、熟成は内側を焦がしたオーク樽で、含有アルコールは４０％以上から６２％強まで。
　独特の風味があって好みが分かれますが、水凪はこのコーンの香りが大好きです。

メーカーズマーク
　香り・味・口当たり、どれをとってもメーカーズマークを超えるバーボンはないと思います。値段は高めだけど、水凪の心を掴んで離さない銘柄。
　なお、レッドトップ・ブラックトップ・ゴールドトップといった３種類の銘柄がありますが、水凪のお気に入りはブラックトップ。でも他の２本もひけをとらず旨い。
　罰当たりにもソーダーで割って飲んでみたりする贅沢を時々やる。

フォアローゼス
　チョコフレーバな香りのするバーボンの逸品。薔薇の花をあしらったボトルが有名です。
　通常売っている８年物も美味しいが、是非手に入れて飲んで貰いたいのはプラチナ。グラスについだ時の芳香と口に含んだ時のフレーバーが何とも言えないウイスキーです。

オールドフォレスター
　バーボンには珍しい独特のほろ苦さが残る酒。
　味わいはライトですが、コーンの甘みを支えるほろ苦さが絶品。値段も結構安くって手に入れやすい。

ジムビーム
　いかにもバーボンらしいコーンの香りと甘みの活きた酒。普通に売っている８年物のホワイトラベルで充分美味しい。
　ちなみに水凪お気に入りはチョイスグリーン。値段がこなれているので手に入れやすくっていい。

ブラントン
　コクも香りもメーカーズマークに迫るバーボン。
　単純な香り比べではメーカーズマークよりもこっちを好む人が多いかも。
　値段がメーカーズマークよりも高めなのが玉に瑕。

ジャックダニエル
　正確にはバーボンではなくってテネシーウイスキーなんですが、バーボンとほぼ同じ原料を使っているため大抵はバーボンに分類されている。
　サトウカエデの木炭を使って蒸留直後に行われる濾過作業が、蒸留直後の原酒の荒々しさを取り去り、ジャックダニエル独特の風味を作り出している。

ストーンキャッスル
　グラスについだ時にその鮮やかな金色に目を奪われます。
　比較的熟成期間が短いのですが、甘い香りと若々しい味のキレが楽しめます。
　ただ、値段が高いんだよなあ・・・・・・・・・これ買うならメーカーズマークのブラックトップを２本買っちゃうもんなあ・・・・・・・

オールド・リップ
　比較的ライトな口当たりの若い熟成年度の多いバーボンには珍しく、１２年物からしかないというバーボン。
　飲み口は重厚だが喉ごしはスムーズでロックにして飲むのが旨い。
　とっても美味しいんだけど、なかなか手に入らないんだよなあ・・・・・・・・

とりあえずここまでにしとこ・・・・・・・・