２００４年１１月１８日ＪＲ田町駅（三田口）徒歩３分の場所に水炊きとさつま地鶏中心の創作和風居酒屋「獅子丸」を開店致しました。２名様〜４名様でゆっくりと個室中心のジャズが流れる、落ち着いた雰囲気の隠れ家的な店です。
２０名様まで可能な大きな個室もあり、忘年会、新年会にも最適です。どうぞご予約の上、お立ち寄り下さい。
焼酎は鹿児島の芋焼酎を中心に４０種以上揃えました。人気の魔王、森伊蔵、伊佐美、佐藤、きろく、もぐら、富乃宝山、兼八、百年の孤独、中々、朝日、れんと、里の曙など。地酒は越乃寒梅、久保田、十四代、八海山など。沖縄泡盛は春雨、泡波、久米仙、北谷長老など。ワインは専用セラーにて２０銘柄以上常時在庫しております。
お得な当日注文可能なコースメニューを用意しております。

大なべで２昼夜かけて，じっくりコトコトと煮込んだ，白い地鶏スープは絶品です！！。

地鶏水炊きコース１人前　４８００円

単品地鶏水炊き鍋（小）　３９８０円

単品地鶏水炊き鍋（中）　５８００円

単品地鶏水炊き鍋（大）　７８００円

追加スープ　　　１０００円

追加お野菜　　　　８００円

追加鶏つみれ　　　５００円

追加骨付き肉３ヶ　８００円

追加ラーメン　　　３００円

お雑炊用ごはん　　４００円

　鶏がらだけで採っただし汁で煮こんださつま地鶏の骨付きももは柔らかくとても美味！。ゆず風味のつくねもうまい！しかし何よりも本当にスープが絶品です！　

※美味しいお召し上がり方※

１．まず，コクがありながらしつこくない旨味たっぷりのスープを専用の白い器に分け，お好みで薬味　(あさつき，にんにく)を入れ召し上がって下さい。

２．次は，骨付きのもも肉です。南薩さつま地鶏は歯ごたえがあるのに柔らかくいただけます，ポン酢，　あさつき，もみじおろし等を加えて味わうと格別の旨さです。

３．鶏のつみれをお好みの大きさにして入れて炊いて下さい。　その次にお野菜です。新鮮で味のある野菜を用意しておりますので、しゃぶしゃぶの感覚で炊いていただけたら良いと思います。

４．締めくくりにスープを残しておき、鍋の中の野菜をすべて取り出した後で、ラーメンを入れてお召し上がり下さい。さらに雑炊を作って召し上がれば完璧！スープは一滴も残らないでしょう。

※ラーメンの茹で時間は約１分です。

【水炊きコース１人前４８００】

名物地鶏水炊き鍋、本日のサラダ、
本日の煮物　、　　さつま地鶏叩き、
お雑炊用ごはん、香の物、デザート

（内容は仕入れ状況で変わる場合がございます。）　

【上記写真は水炊きコース２人前】