「ONE OF THE BEST RAMEN IN TOWN」 と誇らしげに書いてあるから期待です。
で、店に入ると、微妙な日本語で 「イラッシャイマセ〜」とお出迎え。

メニューもらって注文です。
デフォルトの醤油ラーメンと餃子、あとはフィリピンおなじみの サンミゲールビールを注文。
まずは、ラーメン。 スープは濃い茶褐色の醤油スープ。なんというか、日本のスーパーで 売っているごく普通の袋ラーメンのスープに味が近いですね。 麺は中太のストレート。コシはあまりなくちょっと柔らかめ。 具はチャーシュー２枚。ゆで卵１／２、絹さや、ほうれん草風味な 青菜。（格好がほうれん草とちょっと違う感じ）海苔１枚、あとは小口切の 長ネギ。チャーシューはロース、ちょっとボソッとした感じ。 まぁ、特に特徴はないけれども別段まずくはないかなという程度。
つぎに餃子。 焼き方のせいもあるんでしょうが、ちょっと皮も柔らかめ 中は挽肉とキャベツ、ニラ、ニンニクというかんじか。
んで、ビールですけどフィリピンで最も一般的なサンミゲール。 前に渡比した際にもいつも飲んでいましたが 味も比較的ライトな感じで喉ごしもさっぱり。 非常に飲みやすいビールです。こっちで飲むのと気候の性も あるのかしれないですけど結構お気に入りのビールです。

お客さんは日本人が結構いますが地元の人たちも パラっといました。
ちなみに、このお店ラーメン各種だけでなく ご飯ものや定食もかなり豊富にあり、長期滞在でも 安心？です。
値段もそんな高くないのでこの界隈に宿泊でホテルに滞在していればかなり重宝します。

ちなみに、ここの店舗は他より少し味が落ちるらしいです。
一番おいしいのは「マンダリンオリエンタル」と言うホテルの近所に ある店舗らしいです。 (2003.10.23 UP)