かじきまぐろのごまだれ風味

　 　　　　 材料（４人分）

　　かじきまぐろ･･････････････・・･･４枚

　　　白ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

　　　青ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本

　　　にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

　　　しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

　　　しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4

　　　ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

　　　粉唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

　　　　　作り方

1　　たれ（白ごま、青ねぎ、にんにく、しょうが、しょうゆ、ごま油、粉唐辛子）に魚を

　　　３０分から一時間漬け込みます。

2　　オーブン皿にサラダ油を塗り、かじきマグロを乗せます。

3　　250゜Ｃのオーブン中段で、１０分から１５分焼きます。

　　　　　調理のコツ

油が出るので、アルミホイルをオーブンさらに引くとよいでしょう。