上喜元 純米吟醸 恋雄町
その好きになった切っ掛けが、これ。かなーり飲みよい。
飲んだ直後に感じる、非常に爽やかな果実香にびっくりです。それに加え、キレが良いです。
ちなみにこの恋雄町ってのは本来は鯉雄町で、「鯉放流栽培によって作った雄町米」のこと。
鯉を田圃に放して米を育てる、要は無農薬栽培なんでしょうな。
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山形の酒・庄内地区
註：評価文章の無い酒は、後日書き入れる予定・当方が味を失念してしまった・語るに値しない（嘘）のいずれかに該当。
尚、酒画像を押下すると、別窓にて拡大されて表示されたりするのでどうしたもんでしょう。
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じょうきげん 上喜元 純米吟醸 恋雄町 |
| 山形県酒田市 酒田酒造 | |
| 上喜元です。当方が一番好きな蔵元です。 その好きになった切っ掛けが、これ。かなーり飲みよい。 飲んだ直後に感じる、非常に爽やかな果実香にびっくりです。それに加え、キレが良いです。 ちなみにこの恋雄町ってのは本来は鯉雄町で、「鯉放流栽培によって作った雄町米」のこと。 鯉を田圃に放して米を育てる、要は無農薬栽培なんでしょうな。 |
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じょうきげん 上喜元 純白の季節 にごり酒 |
| 山形県酒田市 酒田酒造 | |
| 以前に居酒屋で飲んだ時に衝撃を受けた酒。 にごり酒っていうと、当方の思い描く物としてうちの親父がよく冬場に飲んでた「○光」の三増酒。白い酒。 それゆえに何となくベタベタに甘いものかと思ってた。 しかし飲んでみると・・・非常に旨い！舌の上で転がるもろみの快活さ！比類無きキレの良さ！最高。 左の画像はラベルの違うそれぞれの純白の季節。 |
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じょうきげん 上喜元 純米吟醸 美しきからくち 無濾過氷温熟成 美山錦 |
| 山形県酒田市 酒田酒造 | |
| もう、当方は上喜元に一生涯付いていきますですよ！だって旨すぎなんですもん！涙がでちゃう！ホゲー！ いや本当、この酒はびっくりするぞえ。まず飲んだ時の果実香、これがメロン！爽やかなメロンの香りが日本酒から！ 伊達にラベルが緑色ではない事の証明ですな。 味の方も＋１２の大辛口で、更に氷温熟成というだけあって、引き締まった素晴らしいものになってます。 数ある純米吟醸酒の中で最高位ではないかと。 左から四合瓶、一升瓶。 |
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じょうきげん 上喜元 純米酒 |
| 山形県酒田市 酒田酒造 | |
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じょうきげん 上龜元 純米吟醸 亀の尾 |
| 山形県酒田市 酒田酒造 | |
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じょうきげん 上喜元 お燗純米 |
| 山形県酒田市 酒田酒造 | |
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じょうきげん おきな 上喜元 翁 |
| 山形県酒田市 酒田酒造 | |
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じょうきげん 上喜元 中取り 純米大吟醸 千本錦 |
| 山形県酒田市 酒田酒造 | |
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じょうきげん 上喜元 出羽燦々太古米 純米吟醸 無濾過 |
| 山形県酒田市 酒田酒造 | |
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じょうきげん 上喜元 蔵酒 |
| 山形県酒田市 酒田酒造 | |
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じょうきげん 上喜元 ニューカップ |
| 山形県酒田市 酒田酒造 | |
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はつまご 初孫 いなほ純米吟醸 生もと造り |
| 山形県酒田市 東北銘醸 | |
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はつまご 初孫 本醸造ニューカップ |
| 山形県酒田市 東北銘醸 | |
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はつまご 初孫 は号仕込 |
| 山形県酒田市 東北銘醸 | |
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えいかんきくいさみ さんじゅうろくにんしゅう 栄冠菊勇 三十六人衆 純米大吟醸 |
| 山形県酒田市 菊勇 | |
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くどきじょうず くどき上手 しろぎんじょう |
| 山形県東田川郡羽黒町 亀の井酒造 | |
| まず酒を口に含んだ時に感じる、爽やかなる果実香が良すぎ。でも味わいの方は正直物足りない気がした。 しかしながら、それから数日間冷蔵庫で寝かせて置いたら旨みが大増長！冷酒でするすると咽喉を直下！ 基本的にどれも旨い「くどき上手」の中では更なる逸品ではないかと。 |
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くどきじょうず くどき上手 辛口純吟 |
| 山形県東田川郡羽黒町 亀の井酒造 | |
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くどきじょうず くどき上手 純米大吟醸 八反４４ |
| 山形県東田川郡羽黒町 亀の井酒造 | |
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たてのかわ 楯野川 中取り 純米 生 美山錦 |
| 山形県飽海郡平田町 楯の川酒造 | |
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たてのかわ 楯野川 純米吟醸 太古米美山錦 |
| 山形県飽海郡平田町 楯の川酒造 | |
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たてのかわ 楯野川 純米吟醸 山田錦５０ |
| 山形県飽海郡平田町 楯の川酒造 | |
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こいのかわ 恋の川 純米 |
| 山形県東田川郡余目町 鯉川酒造 | |
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こいのかわ 恋の川 純米吟醸 生酒 |
| 山形県東田川郡余目町 鯉川酒造 | |
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こいかわ 鯉川 純米吟醸 出羽燦々 |
| 山形県東田川郡余目町 鯉川酒造 | |
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おううじまん 奥羽自慢 純米酒 山田錦 |
| 山形県東田川郡櫛引町 佐藤仁左衛門酒造場 | |
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うぜんしらうめ たわらゆき 羽前白梅 俵雪 純米吟醸しぼりたて にごり |
| 山形県鶴岡市 羽根田酒造 | |
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うぜんしらうめ 羽前白梅 ちろり 純米吟醸 |
| 山形県鶴岡市 羽根田酒造 | |
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おおやま 大山 純米酒カップ |
| 山形県鶴岡市 加藤嘉八郎酒造 | |
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おおやま 大山 本醸造 生 |
| 山形県鶴岡市 加藤嘉八郎酒造 | |
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とうほくいずみ 東北泉 特別純米酒 |
| 山形県飽海郡遊佐町 高橋酒造 | |
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とうほくいずみ 東北泉 特別純米酒 にごり酒 |
| 山形県飽海郡遊佐町 高橋酒造 | |
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とうほくいずみ ふくらのかぜ 東北泉 吹浦の風 純米古酒 |
| 山形県飽海郡遊佐町 高橋酒造 | |
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とうほくいずみ 東北泉 純米しぼりたて |
| 山形県飽海郡遊佐町 高橋酒造 | |
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とうほくいずみ 東北泉 山田錦純米 |
| 山形県飽海郡遊佐町 高橋酒造 | |
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とうほくいずみ 東北泉 本醸造 |
| 山形県飽海郡遊佐町 高橋酒造 | |
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とうほくいずみ 東北泉 本醸造 甘口 |
| 山形県飽海郡遊佐町 高橋酒造 | |
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とうほくいずみ 東北泉 カップ |
| 山形県飽海郡遊佐町 高橋酒造 | |