雑学講座その1・冒険カレー

 皆さん、いかがお過ごしですか?ちゃんとご飯は食べてますか?  俺は会社の寮にて親元を離れ一人暮しなわけで、当面の危機は食料事情な訳です。
 そんな時に非常に役に立つのが作り置き出来る「カレー」な訳です。
 最近は作り慣れてきたせいか、もう「ひとりでできるもん!」状態です。ええ、ジャガイモの皮もキチンと包丁で剥けるんです。エヘン!!
 こんな俺でも、初めてカレーを作った時は凄まじい状態でした。今回はその時のお話を。


カレーライス食いてぇ!」

 ふと思いついたのは、俺が勤める会社にて社長が演説してる時でした。一回思ったらもうNon Stop。気が付いた時には近所のスーパーで買物籠を持ってました。

今回買った材料はこちら。

ハウスバーモントカレー中辛(12人前)

鶏肉(賞味期限間近だったので大変安かった)

以上。

「えっ!?ジャガイモは?ニンジンは?ていうかそれだけ?」
 いえ、いいんです。
「もう、おまえは昔から肉ばっかり食べて…。ちゃんと野菜も食べなさい!!」
 ゴメン、母ちゃん。でも今回はちょっと違うんだ。だって野菜入れると、皮剥いたり切ったりで面倒臭いんだもん。ホントだよ母ちゃん。信じてくれよ。えぇ、息子は元気でやってます。

 さて、さっそく作ろうとしてバーモントカレーの箱の裏にある「作り方」に目を通してみましょう。()の中は俺の心の声です。

1 厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜をよくいためます。(おいおい、サラダ油なんて持ってねーよ。…ま、いいか。これ省略!!)
2 1400ccの水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火〜中火で煮込みます。(えっ?計量カップなんて持ってないのに、1400ccなんてどーやって計るんだよ。…ま、いいか。何とかなんべぇ。)
3 いったん火を止め、ルゥを割り…(あー!もう!読むのも面倒臭い!!要は湯に材料とカレー粉入れて煮ればいいんだべ?簡単簡単!!)

 …という、何一つ理解出来てない状態で料理スタート。

1 思いっきりカルキ臭い水を鍋にナミナミと注ぎ、火にかける
2 沸騰したら、鶏肉とカレールゥを同時にブチ込む
3 かき混ぜる

完成。

 なんと、10分で出来てしまいました。なんか水入れ過ぎたみたいで、まるでカレースープ状態です。まぁ色がカレー色だからまぁいいでしょう!
 フツフツと湯気を立てるカレー鍋。俺の一番悪い癖が顔を見せる。

「こんなんじゃ、面白くもなんともねぇ!!」

 そう、俺の一番悪い癖とは、むやみに冒険したがるところです。今回も更なる刺激を求め、つい冷蔵庫の扉を開けてしまいました。

・バター発見
 なんだ、そういえば俺バター持ってたんじゃん!サラダ油の代わりにして鶏肉を炒めれば、更に美味しいカレーになったろうに…。ま、いいか。今からでも間に合うだろう(間に合わねぇっつうの)

ポチャン!

・バーボン発見
 あっ!この前いただいたワイルドターキーが!!そういえば料理の香り付けによく酒を使うよな。よし。
トクトクトク…

・ソバつゆ発見
 そういえば料理の基本は、やっぱダシだよな。カレー丼にも和風のダシを使う事だし。さぞ和風なカレーになる事だろう。うむ。
トクトクトク…

・サロンパス発見
 いや…、これは食べ物じゃないからイカンでしょう。そういえば、何で湿布は冷蔵庫に保管するんでしょうね?俺は親がそうやってたからつい同じ様にしてますけど…?

・味の素発見
 おっ!ちゃんとまともな調味料に初めて出会った!やっぱ基本は化学調味料でしょ。

サラサラサラ…ドパッ!!
やば…、なんか入れ過ぎたかも。ま、いいか。

・オレンジジュース発見
 すんません。これだけは入れられないです。なんせこのオレンジジュースは3年前から俺の冷蔵庫に住み着いている、いわば「牢名主」。これはあと5年くらい熟成させたあとに開封する予定なのです。期待した方ごめんなさい。

・明太子発見
 そういえば「ミスター味っ子」って漫画で、お好み焼きのソースに明太子を入れて「ピリッ」とした辛味をアクセントにしてたよな。よしっ!俺も真似してみるべ。

チャプン!

グツグツ…

 こうして様々な食材が加わって、順調に煮こまれるMyカレー
 ん?なんかカレーの表面に白いツブが浮き上がってきた…あぁっ!こりゃ茹であがった明太子だぁ!!こりゃいかん。味の面ではいざ知らず、まるでカレーにカビが生えた様でビジュアル的にはノーセンキュー。なにせ俺はビジュアル系目指してますから。えぇ、見た目は重要です。

 こうして無意味に不気味な雰囲気を漂わせながら完成したMy冒険カレー。さっそく食べてみましょう。

 

ぱく。

 ん?こりゃなかなか美味い!ちょっと水っぽいのを除けば、全然問題ナッシング!!
 ここまで見てきた方々。さぞかしクソ不味いカレーになるだろうと予想してたでしょ?そりゃ考えが沖縄名物チンスコウ並に甘いです。とりあえずスマトラの味は超えました(注1・スマトラとは、東京某所に存在する、シャレにならんくらいマズいカレー屋。でもアンダーグラウンドには熱狂的なファンがいるから不思議。)

 今回の結論。

「ちょっとくらいの冒険を全て包み隠して、チャラにしてしまうバーモントカレーは偉大だ」

 これにつきます。はい。

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Writen By Dai.Kazami