2000/10/07 菊川(西新宿)
西新宿の鰻屋。炭火やなしに、遠赤外線を出すコンロで焼いてる。これやと炭火に近い味になるんやな。うな重2000円を食べました。
鰻は柔らかく蒸しあげてある。かすかに生ぐさみがあるなぁ。タレは塩気がきつい。東京の鰻を食うんは初めてやけど、これが東京の標準的なタレの味なんかな。漬物の塩気もきついし。でも、塩気をのけたら結構いける。
評価:☆☆☆☆
場所:新宿大ガードの西。都民銀行の前の線路に平行な通りの西側。
住所:東京都新宿区西新宿7-10-18
電話:03-3369-8573
時間:11-21(土は-16)
休日:日祝第一土