＜キタ＞
1999/03/12 大巳（北新地）
1999/10/28 ひし好（北新地）
1999/10/28 ての字（北新地）
1998/12/30 遠州（西天満）
＜ミナミ＞
1998/12/30 菱富（宗右衛門町）
1998/12/30 いづもや（千日前）
＜阿倍野・天王寺＞
1998/12/30 双葉（阿倍野）
＜チェーン店＞
1998/12/30 大阪竹葉亭（チェーン店）
ビルの地下。純日本風の店構えと、和服の女の子をたくさん使ってるもんで、ええかげんなカッコでは入りにくい店。でも入ったけど。
鰻はかすかに臭味があるけど、まずまず。でも、焼いておいといたやつを温めて出してる気ぃするけど、間違いかな？ええ値段するもんで、ちょっと厳しいになってしまう。
評価：☆☆☆☆
場所：新地本通より２本ぐらい南の通りの南側
住所：大阪市北区堂島浜1-1-18 堂浜ビルＢ１
電話：06-6311-5131
休日：日祝
出典：大阪飲む店食べる店全カタログ
鰻メインの料理屋。鰻丼２０００円を食ってみた。
ここのは炭火で焼くまじめな鰻。新鮮な鰻を使ってるみたいで、臭みもない。
楷書の技というか、基本に忠実な感じがする。肝吸いは濃厚なだしで、これもうまい。個人的には、鰻はもう少しサラ＆サクッと焼いた方が好きやけど、逆にそれやと水気が足りん、て思う人がおるかもしれん。
鰻以外の料理もいろいろある。子芋は薄味のダシで煮てある。調味料で味を付けるんやなしに、子芋の甘味やねっとりした食感を楽しめるよう、調味料はあくまで控えめ。
酒で目に付いたんは、焼酎の「魔王」「伊佐美」といった銘柄を置いてるところ。「魔王」も「伊佐美」も焼酎ファンの間では有名な酒で、地元以外ではプレミア付きで売られてたりするらしい。
ご主人によると、新鮮でない鰻を使ったり、焼き置きをしたりすると臭いが出てくるらしい。「ひし好」では、客の目の前で調理するのでごまかしのきかないやり方をしている、とのこと。
こういうまじめな鰻屋さんが増えてほしい。
（2000/10/28の更新まで、「ひし好」として掲載していた内容は、「大巳」のものでした。訂正の上、お詫びします。）
評価：☆☆☆☆☆
場所：新地本通南側
住所：大阪市北区曽根崎新地1-1-28 ひし好ビル２Ｆ
電話：06-6346-5529
時間：11:30-22:00(13:30-20:00（土・日・祝祭日））
休日：無
出典：大阪飲む店食べる店全カタログ
梅田新地で鰻丼１１００円は安い。そして味もちゃんとしてる。飯にそんなに気ぃ使てへんみたいやけど、値段を考えたら許せる範囲。ただ、肝吸いはちょっと後味が悪いかな。
評価：☆☆☆☆
場所：北新地 梅新交差点南西
住所：大阪市北区堂島1-1-5 梅田新道ビルB2
電話：06-345-1556」
時間：11:00-13:30 17:00-20:00
休日：土日祝
出典：Ｈａｎａｋｏ
「遠州」は、関西風。炭火。臭みもない。表面がさくっとしてて、中はふんわり。うまいです。
評価：☆☆☆☆☆
場所：梅新東からＲ１の南側のブロック。
住所：大阪市北区西天満4-12-19
電話：06-6312-2292
時間：11:30-14:00 17-21
休日：日祝
出典：あまから手帳
ここのは江戸風。で、ちょっと生臭みがあるんやな。でも、値段は高いことないし、まぁ普通の鰻ですわ。昔は格式あるお屋敷風で入りにくかったけど、建て直してモダンな雰囲気になってます。
評価：☆☆☆
場所：宗右衛門町南側
出典：あまから手帳
ここは、まむしの店。つまり、飯を盛り、鰻を乗せ、さらにその上から飯を盛ってタレをかけてるわけです。ここのは、焼いたやつを温蔵してるみたいで、妙にベタついてる。匂いもあるしな。
「美味しんぼ」の大阪特集で、いずもやが出とったけど、もぉちょっと美味しい店を紹介してくれ。
評価：☆☆
場所：千日前
出典：飲む店食べる店
ここのもやや生臭いんやなぁ。場所は便利やけど。
評価：☆☆☆
場所：近鉄阿倍野橋駅横の交差点から阿部野筋を南へすぐ。西側
出典：うまい店
江戸風。炭火焼きみたいやけど、生臭味がある。ただし、北新地のが本店みたいで、ここにはまだ行ってません。
評価：☆☆☆
場所：近鉄百貨店・新阪急ホテルＢ１・北新地
出典：飲む店食べる店