オムレツ麺
日本風にゆったらお好み焼き屋にある「オムそば」なんやろなぁ。
外は見ての通り薄焼き卵。中身は河粉(平たい米の麺)を甘いソースで炒めた焼きそばが入ってる。
なんかちょっとくどい、この料理。甘いのは卵だけでええやんけ。
しかもこの料理、MRTブーンレー駅のショッピングセンター地下のフードコートでしか見たことがない。料理の本を見ても載ってへんし。謎だ。
関西グルメガイド