Sambal Soton Rice

Sotonていうのはイカのこと。ゆでたイカにサンバルソースを絡めた料理。 　この店では、生のイカや蝦が並べてあって、それをその場でさっと調理してくれたけど、サンバルソトン自体は中華とかマレー料理のミックスライスの店でおかずの一つとしてよぉあります。 　右下はなんだかよく分からない。湯葉の天ぷらやろか。 　右上の茶色いもんは塩小魚です。 　この店のサンバルソトンは、その場で調理してくれるだけあって、新鮮なイカのむっちりした歯ごたえが楽しめました。