Nasi Pattaya

マレー風オムライス。写真で分かりやすくするため、卵焼きを破いて撮影。 　卵焼きの中の焼飯を食べていくと、サヤインゲン、地鶏、てんぷら（魚のすり身の方のてんぷらです）、干しエビなんかががぞろぞろ出てきて楽しい。 　地鶏はなかなか噛み切れないうまみたっぷりのかしわ。 　てんぷらは薄ぅに切ってあるけど歯ごたえしっかり。 　もちろん唐辛子入り。右にかかってる赤いもんはサンバルソース。 　卵の甘みと唐辛子の辛さが口の中でミックスされて、熱帯を感じます。