Daal　のカレー

Daal　ていうのはレンズ豆の類のこと。要するに豆のカレー。 　カレー自体の辛さと豆の甘さと植物性タンパク質の旨みがミックスされてる。 　日本のカレーは、いろんな材料を入れるけど、これはシンプルに豆だけ。いさぎいい。 （リトルインディアの団地の中のフードコートにて） 注：本によっては、dhalとも書いてある。