チャパティは小麦の全粒粉で作るもんで、やや黒っぽい。粘りがなくて、薄くて平べったい。あっさりしてさくっとした感じ。素朴な味。歯ごたえ十分で、噛んでるうちに甘みがじわっと出てくる。
ナンはナンでうまいけど、チャパティもうまいわぁ。
（リトルインディアの団地の中のフードコートにて）
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ナンと並んでポピュラーなインドのパン。 チャパティは小麦の全粒粉で作るもんで、やや黒っぽい。粘りがなくて、薄くて平べったい。あっさりしてさくっとした感じ。素朴な味。歯ごたえ十分で、噛んでるうちに甘みがじわっと出てくる。 ナンはナンでうまいけど、チャパティもうまいわぁ。 （リトルインディアの団地の中のフードコートにて） |