duck rice　(鴨飯)

duckて、アヒルと鴨と両方の意味があるんやな。英語でアヒルと鴨を区別してへんとは知らんかった。 　鴨飯と書いるけど、鴨を使てるわけないから、家鴨のはず。 　丸焼きにした家鴨の肉をご飯の上に乗せただけの至ってシンプルな料理。チキンライスの家鴨版。 　ご飯はオイスターソースと油で炊いてある。 　フードコートのチキンライスの店に行ったらどこででも食べれる一品。