中華ミックスライス

 料理名は別にない。フードコートの中華のおかず屋さんに行って、
 「ライス」
と言ってご飯をよそって貰って、好きなおかずを指定して盛って貰ったら例えばこんな感じ。
 上は鯵を丸揚げにして、あんをかけたもん。
 左は湯葉。湯葉は中華でもポピュラーな食材なのでした。
 これはまた別の中華のおかずやさんでのある日のごはん。
 右から、干椎茸の煮たん、煮豆(落花生?)、こんにゃくの唐辛子炒め煮。
 ほとんど和食みたいな感じですやろ?こんにゃくを食べるんは日本人だけやなかったんや。こんにゃく好きとしては押さえておきたいおかずです。
 ただし、毎日こんにゃくがおかずにあるわけやないので、そんなに人気があるわけでもなさそう。
 また別の中華のおかずやさんでの中華ミックスライス。
左下はAssam Fish。左上は昆布の炒め煮。右上はこんにゃくの煮物。右下は野菜炒め。おかずを取りすぎてご飯が見えない。
 味付けは違うけど、食材だけ見たら日本の家庭料理そっくり。
関西グルメガイド