carrot cake

キャロットケーキ、ていう名前と中身は全く無関係。大根餅の炒め物。 　卵を中華鍋に落として短く切った大根餅を入れ、炒めた料理。ふにゃふにゃした食感が独特。甘いし見た目よりボリュームがあるんで途中でギブアップ。 　そうそう、「甘くない」という人が多いです。「ケーキ」だと思うと甘くないけど、料理だと思うと甘いです。