Beef Ban Meen (牛肉板麺)

「牛肉板麺」とひねりが全然あれへんから中華料理は分かりやすい。料理名でも、写真でも分かるとおり、きしめんに牛肉を入れた麺。 　麺はきしめんそのもの。 　スープはやや甘みがある。 　トッピングは小魚をかりかりに煎ったやつ。これがかりかりしてうまいんやわ。 　スープのアクを取ってへんのはまぁ安さに免じて。